飲食革命 繁盛店作り


飲食業界は、開店から5年で倒産率80%~救済する技術開発【繁盛店に導く】夢のテクノロジー



口コミで広がる 食の王道  鮮度延命技術

蘇る水処理後⇒酸化・臭み・灰汁酸化分解消滅《蘇った料理は感動の味》路地裏・看板無場所問わず。口コミで繁盛店作ります


飲食業界の倒産現状... ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞       Before


倒産率70%原因【酸化食材鮮度ダウン・灰汁・臭み】  ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

①:空気に触れた食べ物は、腐敗が進み。「酸化」鮮度が落ち。鶏肉・肉バーグが臭い。不味い料理の提供が客足が遠のいている最大の理由です

②:食べ物には全て「灰汁」有り。食べ物の旨さが出ず。旨いと言えない【理由】友達は他所へ行こうと貴店にはいかない最大の理由が有ります

③:不味い料理にて痰が出る事もあり。胸がむかむかして2度と行かない。街の悪評判の噂が広がり結果。⇒3年後~倒産の悲劇が待っています

④:お客様は接客は重要視していない。食べ物の酸化で刺身はぐったり萎れ。2度と来ないと食べる時脳に記憶されています。味は大変重要です

⑤:水道水で洗った食べ物は100%酸化して腐敗に向かいます。その為:野菜・果実・魚は‥萎れ。食材廃棄が多く...無駄なお金を捨てています

⑥:倒産前の店は、カウンター・床は、油がついてベトベトついている。店内は酸化臭が有りトイレは臭く流行らない最悪環境に成っている現状


酸化ほうれん草 処理前

池の水同類 野菜の中水が汚れどろどろ

処理後 甦生ほうれん草




飲食の味覚革命技術... ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞        After


繁盛技術......発酵・熟成・芳醇旨さ鮮度回復技術∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

①:蘇る水で炊いた飯は感動の味。煮込み料理。刺身の鮮度は取れたて以上の芳醇味。蛸料理はブリブリに成りで酒に良く合い口コミで広がった。

②:肉や臭みが無く「発酵・芳醇・熟成」野菜はいつもシャキシャキ。ドレッシングは不要。ねぎ焼、持つ煮込み。野菜料理は女性に大好評です。

③:カウンター・グラス皿など光ります。今まで出なかった食の香り食べ物に艶が生まれ。空気の酸化に負けず作りたての味が翌日でも提供好評

④:食べ物は全ての食べ物が美味しく。食後にげっぷ痰が出ません。味の革命は、店は忙しく、接客は普通でも予約が取れにくい好適環境を実現

⑤:果実類はいつも新鮮。天ぷら油は傷まず、何回上げても泡が出ず、カラット上がります。店内は、嫌な酸化臭が無くトイレも無臭に成ります。
⑥:クジラ肉の臭みが消え美味しいクジラ料理に感動。魚貝類は鮮度が凄く持続します。蘇る水の飲食技術は食べ物が美味しく成るテクノロジー


流行る飲食店経営和・』売り上げ革命 ∞∞∞∞∞∞


蘇る水の技術は困った難問題を価値ある産業に生まれ変わる比類無い技術です

ラーメン・うどん店。豚カツ店。寿司店。和食店。珈琲店。洋食店。生ジュース屋。鍋専門店。どじょう屋。めし屋。豚カツ屋。焼き鳥屋。焼肉屋。野菜屋。居酒屋。惣菜店。中華料理店。ごはん屋。パン屋。餃子屋。焼肉屋。魚屋。スパゲティ屋。野菜料理店。活魚店生簀魚屋。焼きそば屋。蕎麦店。お好み焼き屋。鰻屋。穴子屋。ピザ屋。菓子工場。仕出し専門屋。宿泊業。カステラ屋。酒造メーカー。生ジュース店。蛸焼屋さん。カレー屋。珍味屋。おにぎり屋。焼き鳥屋。味噌・醤油屋製造元。酒造元。和定食屋。おかず専門。豆腐屋。オムライス屋。豚汁屋。いか焼き屋。立ち飲み屋。宿泊業関係。レストラン。惣菜屋。ステーキ屋。饅頭屋。ハンバーグ屋。洋菓子和菓子。国の環境事業付加価値。新製品開発 

 

食材は《蘇る水》処理後~蘇り店は口コミで広がり店は看板無。2F路地裏、山の上有ろうが、場所問わず。お客様は本物の味求め満杯です【蘇る水】は、付加価値。費用対効果。飲食業界に革命をもたらす夢の技術で繁盛店に導きます


魚臭「メチルアミン」消える・鮮度延命技術 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞


市場から魚を購入後~空気に触れた魚は鮮度が激しく落ちます。食中毒の元と成る(腸炎ビブリオ菌・サルモネ菌・O-21号)酸化と共に増殖して食中毒の元と成っています。又、酸化ともに、魚の臭みの元メチルアミンが有り魚嫌いな人もいます。古く成ったサバは、アレルギーの元と成ります。空気に触れ、劣化酸化した魚を出すと、再来店は厳しくなり倒産の元と成ります。飲食店の倒産率70%は、食の酸化が原因と成ります。

魚の旨みを出す方法と臭みを消す方法。一度水道水で(魚介類)洗い。水質浄化セラミックスで作った
蘇る水の中へ魚を2分浸けて下さい。そして、蘇る水の中へ6時間)浸け魚の臭みが抜けます。2度処理が必要です。もう一度魚を蘇る水へ浸けると鮮度が上がります。

魚の鮮度は落ちず味は食べた事の無い旨み成分(イノシン酸。グルタミン酸。アミノ酸)抽出されます。魚の鮮度は上がり傷まず。美味しい。焼き魚。刺身。香り豊かな魚料理がお客様にご提供できます。又、ご飯の旨さは(ご飯でご飯で食べれる)寿司飯に最高です


添加物・パンアレルギー『グルテン』分解技術 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞


小麦粉の中には、レスチン・グルテンが入りアレルギーを作り出して、小麦粉主原料パンを食べれない人が続出しています。日本中にパン屋が増加して日本人が減少している原因は「生薬レスチン」入りパンや発芽米を食するとアレルギーの元となり、そして精子を弱らせ妊娠率が低下。日本人が減少する原因と生前の理学博士が語っていた

 

小麦粉にこだわるオーナー様私は、小麦粉でもアレルギー実験しました。毎日パンを食べ続けやはり身体にアレルギーが起こりました。【(蘇る水)】パンに振り掛けて食べる事で身体にかゆみが消えて来る事も解明しています。

 

蘇る水とセラミックス処理した(ご飯から乳酸菌)が湧きます。ごはんでご飯を食べれる程ご飯は大変な旨さに成ります。牛乳に蘇る水を振り掛けると発酵が始まりヨーグルトの香りがします。牛乳に(蘇る水)30%入れ2日後、ヨーグルトに成ります。7日目には美味しいチーズに成ります。全国に展開するパン業者様と世界に何処にも無いパン開発が可能です。


世界の何処にも無い 薬膳健康ラーメンの開発 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞


ラーメン店は10年で3800店舗が誕生。10年後~残った3800店舗は全て倒産したと報道されていた。一杯のラーメンは胸焼けがして、健康が全く感じられずスープは残した。全く飲めない。2度と行きたくない店は数多く存在。健康なラーメンは、何処にも無い。

厚生労働省発表:糖尿は日本に住む人1000万人超えた。甘い菓子・チョコレート。揚げ物を食し、体内に脂が蓄積。肥満が続出しています。一杯のラーメンで角砂糖25個分です

 

健康なラーメン店を作りたい。《蘇る水》で,野菜。果物。豚骨。鶏骨で出汁を作り通常煮込むとスープが濁ります。灰汁は何度も取りますが完全に取れません。《蘇る水》は灰汁は殆んど出ませんスープは透明です。チャシュは芯まで煮込まれ臭みが無く。トロトロです。

 

スープの中は、野菜。果物のエキスが入り一杯のラーメンで生活習慣病が消える。そんな夢のラーメンを作り、旨いと言わせる。醤油の薬膳健康ラーメンの展開を構想しています。


洋食レストラン・口コミで広がる食の戦略技術 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞


飲食業の戦争に勝ち抜く旨いと言わせる。飲食業界は戦略技術必要が必要です。病の原因は食の酸化です。食の酸化で医療費41兆円増大日本全国病んでいます。現代の絵健康事情は「癌は2人に一人。乳癌は10人に一人。発症後3人死亡。糖尿は800万人。お家に帰れない痴呆老人1万人。痴呆800万人癌より多い心臓が詰る人が続出】しています。食と健康は常に連動しています。

パンの中にはグルテンが入り、脳が過敏反応して世界中にアレルギーを作り出しています。空気の「酸化」食べ物が鮮度ダウン。蘇る水のアレルギー実験は10年に及び。パンも含め甘い食べ続け糖尿。アレルギーを作り緩和方法を開発致しました。【蘇る水】添加物。パンに振り掛ける事でアレルギーを防ぐ、パンの開発が可能に成りました。

ご飯の旨さは、日本一の味他の誰も真似の出来ない満足度100%。感動の味他店差別化が可能です。貴店流行らせるには《蘇る水)食材を洗浄後冷蔵庫へ保存後、芳醇・熟成・鮮度リフレッシュ味に導き、口コミで広がる和洋中」繁盛利益を生むコンサルティングです


イタリアン野菜料理【満足・感動】再来店..へ  ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞


街のイタリアンレストランは、高額な野菜を買っても萎れます。そこで、安価な野菜を購入して【蘇る水】汚れを落とす洗浄力は、洗剤80%削減可能です。

野菜・果実に付着した農薬が簡単に流れます。野菜は光り輝きます。高額な無農薬野菜は不要です。食材保蔵方法は、ナイロン袋又は容器に入れ冷蔵庫へ保存すると発酵が始まります。此れまで出なかった食材の香り艶‥美味しい腐らない健康野菜に生まれ変わります

 

のほうれん草は、2週間後~冷蔵庫の野菜の映像健康に成った野菜は灰汁が簡単に分解。野菜‥シャキシャキです。果実‥甘くアミノ酸が抽出され美味しい果物の料理に成ります。

 

食材の廃棄の原因は:空気に触れると激しく劣化します。冷蔵庫の中の悪臭は簡単に消えます。冷蔵庫の中の食材はフレッシュに甦ります。売り上げがいつも不安定の原因は食材の酸化です。貴店の食材は、全ての食べ物が世界一の旨さに甦ります。オンリーワンのイタリアンレストランが可能に成ります。特化した旨い味は、店は口コミで広がり『2F/路地裏。山の上。看板無』でもお客様は何処でも行きます。


和洋菓子・糖質分解・本物の感動フード技術 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞


食の革命味の王道技術は、糖質分解して肥満を防ぐ技術です。洋和菓子には大量のバター・マーガリン・糖・蜂蜜」‥これでもかと言うほど入れています。世の中美味しい物に人は群がります。健康を無視して『肥満・高血圧・糖尿』生活習慣病を作り出しています。

蘇る水のテクノロジーは、和洋菓子の旨さを【芳醇・熟成】瞬間発酵させ、食べ物を美味しく糖質分解。安心安全な食べ物に変える比類無い。旨さに変える技術です。生活習慣病から解放する《蘇る水》粒子構造は「髪の毛の太さサイズはナノメートル」です。《蘇る水)は生卵は8000個の卵が呼吸する穴を瞬間通過する程小さく、糖質構造分解(美味しい物は糖と油)で構成されていますが、糖質を分解して、身体に蓄積されない身体に導かれます

 

蘇る水の細胞を守るテクノロジーは、植物の模範を応用技術です。アレルギー緩和実験を行うため、毎日甘い物を食べ続け血管を汚し自分の体にアレルギー・アトピーを作りました。

 

身体は、糖尿一歩前迄に健康は最悪環境を作り出しました。《蘇る水》を、霧吹きに入れ菓子・饅頭、洋菓子・和菓子を食べる前に掛噴霧して食べると食べ物は美味しくなり。皮膚に湧くかゆみアレルギー消え、身体は健康に成る実験を自ら行いました。食べ物には大量の添加物が入り年間50キロの添加物を食し《蘇る水》は、菓子類の糖質。添加物分解。アレルギー被害から守る、プロテクト技術を考案開発して売り上げを伸ばします。


飯の旨さは冷めても超旨い!日本一の炊飯技術 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞


蘇る水で炊いたご飯は、他の水と比較に成らない程旨いと評判ですお米の主成分デンプンは、ぶどう糖が直鎖状のアミロースと米の枝状に分かれて繋がったアミロペクチン】2種で構成され、水道水で米洗米後、6時間放置してもご飯を炊くと芯が残ります。

 

原因は、空気の【酸化】米のうま味成分が強固に固まり。米油の影響で中まで水が浸透が不可能です。米のうま味成分【アミノ酸・グルタミン酸・イノシン酸・シヨ糖・乳酸菌】5種旨み出なかった最大の原因です。水道水で炊いたご飯は翌日は黄色く成り不味い味の原因でご飯の業種の方々の、売り上げが伸びない大きな原因の一つです

 

ご飯を美味しく炊く方法は:水道水と10㍑のタンクの中にセラミックスを入れ、6時間経過後~セラミックスの各種33種のミネラルが水道水に転写され高機能な(蘇る水)作れます。水の粒子構造は「髪の毛の太いさサイズ10億分の一のナノ㍍クラスター」と成ります。【蘇る水】炊飯技術は、卵殻クチクラ穴5000個~8000個卵の穴を通過する程小さいナノミクロの粒子【蘇る水】クラスタ水が【酸化】した米の組織の中に入り込み。枝状にかれて繋がったアミロペクチン2種【酸化結合分解】事が可能に成ります。【蘇る水】で炊く炊飯は、6種の旨み成分が抽出され、艶々の白いご飯が炊き上がります。

 

翌日は、空気の酸化からご飯を守り。還元力で白く変化が起こらず黄色ならず、今まで出なかった。炊飯直前後~炊き上がりご飯の香りがします。飯は冷めても旨い【おにぎり・寿司飯・煮込みご飯】相性抜群です。【蘇る水】は、飲食業界に革命が起こります。貴方の店に【蘇る水】が入る日が来ます。店の売り上げは、バラツキが多い日が有りますが、ご飯はご飯で食べれる旨さは、毎日、お客さんは口コミで広がり満杯に成ります。


寿司屋・和料理・寿司飯飯・魚の鮮度が一番です ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞


旨いすし屋を作りたい何処のすし屋もご飯に芯が残り。空気の「酸化」でご飯は不味く何処にもありませんでした。感動のすし屋は、数十年前に食べた愛媛県宇和島市すし屋でした

再び行くと感動の味ではなかった。

ご飯の炊く実験を数十年間実験しました。蘇る水で炊いたご飯は、他の水と比較に成らない程旨いと評判です。お米の主成分デンプンは、ぶどう糖が直鎖状のアミロースと米の枝状に分かれて繋がったアミロペクチン】2種で構成されています。水道水で米洗米後、一晩6時間放置してもご飯を炊くと芯が残ります。原因は空気の酸化にて米のうま味成分が強固に固まり。米油の影響で中まで水が入りません。《蘇る水》の粒子クラsターは小さく。生卵を通過する程粒子が小さな水は米の油分解して芯まで炊き上がり感動のご飯が炊けます

 

米のうま味成分アミノ酸・グルタミン酸・イノシン酸・シヨ糖・乳酸菌】6種類が出ない原因です。水道水で炊いたご飯は芯が残り翌日は黄色く成ります。病の原因は食の酸化です

 

食の「酸化」病は絶えず連動している事実根拠が実在しています。不味いすし屋は。日本にごまんとあります。飲食店は売り上げが伸びない原因は食の酸化です。ご飯は健康の元をご飯が不味いから食べないのです。「《蘇る水》」で炊いたごはんは:冷めても旨い。翌日も黄色く成らず、どんな凄腕のシェフも、料理人さえも、ご飯の本当の美味しさを知らないのです。弊社の世界一のご飯でお客様は感動します。寿司の展開を始めます。


鰻かば焼 世界に比類無い 最高級一万円鰻技術  ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞


うなぎ店に入る前に、養殖ウナギの実態は、水が汚れ汚水を飲む養殖ウナギは、成長するまで病に掛り、ウナギの成長時餌にワクチン薬を入れて病を防いでいる。薬浸けにされたウナギを焼きかば焼きが旨いと人は言う。香川県のはまち養殖業者と話う合う機会が有り質問した。はまちを成長出荷時に骨の曲がった奇形はまちを切り身にして販売していますね。と。投げかけた。すると・はまち業者は良く知っていますね。と驚いた様子。街で腰が曲がった老人に貴方も成る可能性が有ります。自分で健康を守る術を知って頂きたいと現実のお話も書きました。

 

はまちは、成魚に成る前に病気に掛りワクチンを10回与え。成魚に成るまで病を防ぐ対策を練っているが。なす術が無く困った問題だがスルーしている実態と現状が有ります。風邪を引いたら(養殖はまちを食べる)と。風邪が治ると言う伝説は本当だった。鰻カバ焼きを家に持ち帰り不味いウナギに《蘇る水》振り掛け30分放置。レンジでチンすれば非常に美味しいかば焼きが食べれます。ウナギ屋さん(蘇る水》入れば、臭みは消え売り上げUPに繋がります

 

世界の何処にも無い1万円のうな重作れます。ウナギはぬめり灰汁・臭みが有り食すと不味い。ウナギ(蘇る水の)中に入れ6時間後~臭みが灰汁が出てきます。2回『蘇る水』変え蒸し焼きにしてたれをつけ焼きますと、ふわふわのウナギは焼けます。ご飯が世界一の味と。世界一のウナギのコラボで一万円のうな重が完成します。各位の脳みそを感動の味へと導きます。世界に一つしかないコンサル承ります。流行る飲食経営に導きます。


熟成肉を一晩作る【発酵・熟成・芳醇】旨み抽出 ∞∞∞∞∞∞∞∞


肉を購入後、【蘇る水】を霧吹きで振り掛けてキッチンペーパーで包んで保存してください。冷蔵。冷凍保存後旨み成分が抽出され【イノシン酸・グルタミン酸・アミノ酸】が増量。肉の臭みが消え、旨い美味しい熟成肉が一晩で作れます。世に有る熟成肉はいろんなやり方が有り、真空の中に入れ高額な機械で作りはたして本当に美味しい肉が作れるのでしょうか(?)

 

食の酸化が甦り牛乳さえも腐りません。『蘇る水』発酵する水です例えば牛乳に《蘇る水》を30%入れ、常温で自然放置。2日目ヨーグルトに代わり、7日目チーズに代わります。

 

肉に《蘇る水》噴霧する程度で、肉の発酵が急速に行われます。『蘇る水』洗った野菜‥簡単に農薬が洗浄~冷蔵庫へ保存すると、発酵熟成美味しい野菜が作れます。ニンニクなど香り豊かな香味料に成り《蘇る水》洗った肉を冷凍保存後、何か月しても冷凍焼けが有りません。


飲食業倒産率70%原因酸化】甦る繁盛店に導く ∞∞∞∞∞∞∞∞


飲食業界は開店から3年で倒産率70%。原因は空気が食材に付着後(酸化)は破壊的・流動的に食材の細胞破壊が始まります。空気の酸化にて腐敗が始まり(灰汁)増加腐敗が進行します。食材は全て「酸化・劣化・破壊」に鮮度低下が必然的酸化起こります。飲食店(食の酸化問題で)多くの調理師が難問題が解決せず困り果てています。空気の酸化から食材を守るBIOテクノロジーが必要です

 

酸化は蔵庫の悪臭を作りどんな凄腕のシェフ・有名な料理人も主婦さえも食材の「酸化」を蘇らせ鮮度UPは不可能。此れからの時代は『蘇る水』が必要です野菜・肉・魚・果実に中まで水が入り酸化が起こっています。

 

『蘇る水』は食の鮮度旨さUP。(蘇る水の恩恵)食の酸化を甦らせ、細胞の根っこから根本治癒料理。流行る飲食コンサル技術は「和・洋・中」食の改善。旨み改善灰汁の改善。美味しいと言われる食の経済効果を醸し出します。食の基本は5大要素【イノシン酸、グルタミン酸・酢酸・クエン酸】【発酵・熟成・芳醇】‥旨さです。居酒屋さんをプロデュースした時これ以上流行っては困ると言われた。繁盛技術です。


全国の街を食の都に蘇るHIRATA TECHNOLOGY ∞∞∞∞∞∞∞∞


日本を若返らせる技術を、厚生労働省に手紙を書き【医療費42兆円を5兆円迄下げる】食の改善技術を飲食店に投入。人の身体は此れまで食べた物で構成され年々と増える医療費の原因は食べ物の酸化です。日本津々浦々まで有る飲食店に於いては、開店から3年で倒産率70%です。原因は食の酸化です。ご飯は翌日黄色くなります。飲食店のご飯が不味いご飯を翌日も白いご飯が炊ける炊飯技術を開発が完成。パンの中にグルテンが入り加工食品には175種類の添加物が入り世界中にアレルギーが増加しています。添加物を安全に蘇らせる技術を開発する事に成りました。

 

食のプロジェクトは、飲食店を繁盛店に導く食の甦生技術は、日本津々浦々の飲食店が甦り、多くの方々に、健康。幸福。富を提案する技術で、貴店繁盛店に導く、食のプロジェクトです。


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食の酸化が蘇る。食材廃棄ゼロ技術
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                      お問い合わせ    TEL 090-4308-3778 平田耕一


☑:貴店売り上げを伸ばす 味覚革命テクノロジーコンサル
☑:ご飯が何処にも無い旨さをご提供致します。
☑:食の鮮度UP。灰汁の改善。魚の臭み改善。熟成肉の改善。
☑:口コミで広がる飲食革命技術

☑:遠方は、旅費別途。宿泊費別途必要です
☑:株式会社蘇る水 岡山市北区丸の内1-5-19 ミラジーュビル